ビデオしんたろう日記Uは 年齢ごとの11のパートからできています。
・VHS・DVD53分・
2005 @しんたろう 6歳5ヶ月 (2月) SLOW BASS
Aしんたろう 6歳6ヶ月 (4月) Y-STYLE チャリーティー&クリーンアップ バス釣り大会
Bしんたろう 6歳6ヶ月 (4月) 穴内ダムでオカッパリ
Cしんたろう 6歳7ヶ月 (4月) 早明浦ダム スポーニングの勉強
Dしんたろう 6歳8ヶ月 (5月) 太平洋で五目釣り
Eしんたろう 6歳9ヶ月 (6月) アバレンジャーでエギング
Fしんたろう 6歳9ヶ月 (6月) 太平洋でシイラ
Gしんたろう 6歳10ヶ月 (7月) ナイトシーバス
Hしんたろう 6歳11ヶ月 (8月) 太平洋でチビC-フィッシング
Iしんたろう 7歳と11日 (10月) Super Slow Bass
Jエンディング